Mojito : recette classique et version artisanale à la menthe De Michellot

Frais, pétillant et irrésistiblement parfumé, le Mojito est sans doute le cocktail le plus emblématique du monde. Originaire de Cuba, il séduit par son équilibre entre menthe, citron vert et sucre de canne. Découvrez ici la recette du Mojito classique ainsi qu'une version française artisanale, revisitée avec la Liqueur de Menthe De Michellot.

L'histoire du Mojito : un cocktail mythique venu de Cuba

Le Mojito trouve ses origines au XVIe siècle, à La Havane, où les marins espagnols buvaient une boisson à base de tafia (ancêtre du rhum), citron vert, sucre et menthe pour se rafraîchir. Le cocktail moderne s'impose dans les années 1930, notamment grâce à Ernest Hemingway, qui le popularise au bar La Bodeguita del Medio.

Recette du Mojito classique

Ingrédients pour un verre

• 6 feuilles de menthe fraîche
• ½ citron vert coupé en morceaux
• 2 cuillères à café de sucre de canne
• 5 cl de rhum blanc
• Eau gazeuse
• Glaçons

Préparation

1. Dans un grand verre, déposez la menthe et le citron vert.
2. Ajoutez le sucre et écrasez délicatement à l'aide d'un pilon.
3. Versez le rhum blanc.
4. Remplissez de glaçons et complétez avec l'eau gazeuse.
5. Mélangez doucement et décorez d'une feuille de menthe.

Résultat : un cocktail frais, légèrement sucré et intensément mentholé.

Version artisanale : le Mojito à la Liqueur de Menthe De Michellot

Pour une alternative plus douce, florale et française, voici le Mojito revisité sans rhum, à base de Liqueur de Menthe De Michellot. Cette version conserve la fraîcheur du cocktail original, tout en offrant une belle intensité aromatique et une légèreté idéale pour l'apéritif.

Ingrédients

• 5 cl de Liqueur de Menthe De Michellot
• ½ citron vert pressé
• 2 cuillères à café de sucre de canne
• 8 cl d'eau gazeuse
• Quelques feuilles de menthe fraîche
• Glaçons

Préparation

1. Dans un grand verre, mélangez le jus de citron vert et le sucre de canne.
2. Ajoutez la Liqueur de Menthe De Michellot.
3. Remplissez le verre de glaçons.
4. Complétez avec l'eau gazeuse.
5. Mélangez doucement et ajoutez la menthe fraîche.

Résultat : un Mojito naturel, frais et végétal, sans rhum — parfait pour ceux qui recherchent une alternative plus légère et raffinée.

Pourquoi choisir la Liqueur de Menthe De Michellot ?

La Liqueur de Menthe De Michellot est élaborée artisanalement à partir de menthe nanah et menthe poivrée. Son profil aromatique intense et sa fraîcheur en bouche en font une base parfaite pour les cocktails.

Ses atouts

• Élaboration artisanale française, sans colorants ni arômes artificiels.
• Goût naturel de menthe fraîche, équilibré et puissant.
• Alternative au rhum pour des cocktails plus légers.
• Équilibre entre douceur et vivacité.

Variantes autour du Mojito

1. Mojito à la verveine

Une version herbacée et citronnée avec la Liqueur de Verveine De Michellot.

2. Mojito au génépi

Une version plus montagnarde et florale avec la Liqueur de Génépi De Michellot.

3. Mojito sans alcool

Remplacez la liqueur par du sirop de menthe naturelle et ajoutez du jus de pomme ou de raisin pour la douceur.

Conseils pour réussir un Mojito parfait

1. Utilisez de la menthe fraîche, jamais séchée.
2. Écrasez la menthe sans la broyer, pour libérer les huiles sans amertume.
3. Choisissez une eau gazeuse bien pétillante.
4. Servez toujours très frais, avec de la glace pilée.

FAQ — Mojito

Quelle est la recette originale du Mojito ?

Le Mojito traditionnel se compose de menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, rhum blanc, eau gazeuse et glace pilée.

Comment faire un Mojito sans rhum ?

Remplacez le rhum par la Liqueur de Menthe De Michellot ou du jus de pomme pour une version sans alcool mais tout aussi fraîche.

Peut-on préparer un Mojito à l'avance ?

Non, il est préférable de le préparer à la minute pour préserver la fraîcheur du citron vert et de la menthe.

Quelle menthe utiliser pour un Mojito ?

Idéalement, de la menthe verte ou de la menthe poivrée, pour un parfum intense et rafraîchissant.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Vente réservée aux majeurs.